Lachs mit gebratenem Grünkohl und Blumenkohl-Couscous Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, ist bei mir zu Hause das Grünkohlfieber ausgebrochen. In meinem Hochbeet wächst heuer Grünkohl und deshalb gibt es jetzt das eine oder andere Rezept mit dieser äußert gesunden Zutat. Die Kale-Chips habe ich ja bereits vorgestellt. Hier geht’s zum Rezept. Heute habe ich…
Blumenkohl
Gegrillter Blumenkohl mit Dill-Salsa – sehr lecker!
Karfiol oder Blumenkohl? Egal – Hauptsache gegrillt und mit Dill-Salsa! Na ja, mit dem Blumenkohl alias Karfiol ist das bei mir so eine Sache. Wenn ich mir die Brösel-Variante aus meiner Kindheit in Erinnerung rufe, so zählt diese nicht unbedingt zu meinen Lieblingsgerichten. Karfiolgerichte dieser Art habe ich, ehrlich gesagt, in meiner Familienküche vermieden….