Schlemmen kann so gemütlich sein: Pasta mit Fenchel und Salami! Diese Pasta mit Fenchel und Salami von Jamie Oliver kenne ich schon seit Jahren, seit ich mir sein Kochbuch „Genial kochen mit Jamie Oliver“ zugelegt habe. Pasta mit wildem Fenchel ist ja eine Spezialität aus Sizilien. Jamies Rezept ist zusätzlich noch mit pikanter italienischer Salami verfeinert. Die…
Sommerlicher Orangen Fenchel Salat
Unser sommerlicher Orangen Fenchel Salat paart süsse Aromen mit pikanten. Toller Salat für alle, die außergewöhnliche Geschmackskombinationen lieben.
Marillen Frühstücksbowl mit Pistazien
Marillen Frühstücksbowl mit Pistazien Das gesunde Energiefrühstück im Herbst Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! … Sagt man zumindest. Ich persönlich bekomme vor 7:00 Uhr nur schwer etwas runter. Da ohne Frühstück dann aber schon sehr bald am Vormmitag der große Hunger kommt, versuche ich zumindest eine Kleinigkeit zu frühstücken – eine Marillen-Frühstücksbowl zum Beispiel…
Bananen Eis (Banana Nicecream)
Bananen Eis (Banana Nicecream) Eis selbst machen mit nur 2 Zutaten? – so einfach machst du dein eigenes Bananen Eis! Um Bananen Eis zubereiten zu können, muss man wirklich nicht kochen können – keine Sorge! Denn mit nur zwei Zutaten – Bananen und Joghurt – hast du ein leckeres, cremigs Bananeneis gezaubert. Von Instagram und Co kennt ihr Bananeneis…
Zitronen Guglhupf mit Marillenmarmelade
Zitronen Guglhupf mit Marillenglasur Das ist ein Guglhupf wie er im Buche steht: Der Zitronen Guglhupf mit Marillenmarmelade! Ich liebe speziell einfache Kuchen mit einer Sandkuchenkonsitenz, das ist diese krümmelige Beschaffenheit, die durch den Einsatz von griffigem Mehl (Type 480) erzielt wird. Die zitronige Note macht diesen Guglhupf super sommertauglich. Der Teig ist sehr schnell…
Sommerlicher Wildkräuter Salat
Wir starten mit einem gesunden Wildkräuter Salat in den Sommer! Der Sommer kommt! Das heißt Wochenenden am See, am Pool oder einfach im Liegestuhl. Bei so einer Hitze ist ein gesunder Salat genau der richtige Snack, denn euch geht’s da wahrscheinlich ähnlich wie mir, an so heißen Tagen soll es lieber was Leichteres zum Essen…
Schnelles und einfaches Osterlamm-Rezept
Traditionelles Osterlamm-Rezept Ostern steht vor der Türe – da darf das traditionelle Osterlamm nicht fehlen! Bei uns gibt es jedes Jahr am Ostersonntag einen Osterbrunch mit der ganzen Familie. Vorher werden natürlich noch Osternester mit Schokohasen und Eiern versteckt und anschließend gesucht. Für Eiersuchen wird man wohl nie zu alt, das macht jedes Jahr wieder einen Riesenspaß….
Dinkel-Haferpancakes mit Feigen (glutenfrei)
Dinkel-Haferpancakes mit Feigen – nichts für Feige! Am Sonntag darf’s gerne mal ein ausgiebiger Brunch sein. Bei uns zu Hause sehr beliebt – PANCAKES. Da ein bisschen Abwechslung nie schadet, habe ich Pancakes mit Dinkel-Buchweizenmehl und Haferflocken kreiert. Natürlich wurde das neue Rezept sofort von der ganzen Familie verkostet. Das Ergebnis: Die Pancakes wurden bis aufs letze…
Zwetschken-Walnuss Pralinen (glutenfrei, vegan, no bake)
Gesunde Weihnachtspralinen – Raw Energy Balls Gesunde Weihnachstpralinen, die gut schmecken? Hier gehts zur Zauberformel! 🙂 Keine Zeit oder fehlende Motivation um ewig in der Küche zu stehen? Keine Lust auf unnötige Kalorien? Bereits im letzen Jahr haben wir gesunde und schnelle Alternativen zu den typischen Weihanachtskeksen gesucht. Auch dem Klischee, dass Weihnachtsnaschereien ungesund sind…
Energie Bonbons mit Hanfsamen – zuckerfrei
Gesundes Naschen im Advent: Energie Bonbons mit Hanfsamen ohne Zucker Hallo ihr Lieben, die Adventszeit eilt mit Riesenschritten heran und damit auch die Zeit der süßen kleinen Köstlichkeiten, nämlich der Kekse. Wir haben für euch Energie Bonbons mit Hanfsamen ausprobiert, die ohne Zucker gesüßt werden. Als Süßungsmittel werden hier Trockenfrüchte, konkret Datteln und getrocknete Marillen…