Acai Bowl mit Chrunch Müsli – der gesunde Superfood Kick zum Frühstück
Liebst du Beeren zum Frühstück genauso wie ich?
Ich möchte euch heute ein Rezept mit der neuen Wunderbeere Acai vorstellen.
Acai wird „Asai“ ausgesprochen. Die Beere ist die Frucht der Kohlpalme, einer von Panama bis Brasilien beheimateten Palmenart. Neben den Beeren werden von den Bewohnern auch die Palmherzen verzerrt. Wegen ihres hohen Antioxidantien-, Vitamin- und Mineralstoffgehaltes wird die Acai Beere als neues Superfood gehandelt. Von der dort ansässigen Bevölkerung wird das Fruchfleisch der Acai Beere vermischt mit Wasser genossen und dient sogar in manchen Regionen rund um den Amazonas als Hauptnahrungsmittel. In Europa ist die Frucht als Pulver, Saft oder tiefgefrorenes Püree erhältlich.
Mein Frühstücksrezept ist zuckerfrei und ich versichere dir, es versüßt dir auch anstrengendsten Tag! Viel Spaß dabei!
Das Rezept für mein Super-Knuspermüsli findet ihr hier.
Alles Liebe,
Eure Julia
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Portionen |
Portion
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- 4 TL Acai-Pulver
- 2 Stück Bananen
- 50 ml Hafermilch alternativ kannst du jede Milch verwenden, die du zu Hause hast.
- 1 Handvoll Chrunch Müsli
- 4 EL Naturjoghurt Soja- oder alternativ Kuhmilchjohurt
- 90 g Ananas, Heidelbeeren, Erdbeeren... alternativ jedes Obst, das du zu Hause hast
Zutaten
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- Bananen schälen und mit Hafermilch, Joghurt und Acai-Pulver pürieren, bis es cremig ist. In eine Schale füllen.
- Ananas schälen und in 2 cm dicke Würfel schneiden, Erdbeeren vierteln.
- Acai-Pürree mit Chrunch Müsli betreuen, anschließend nach Belieben mit Ananas, Beeren und Kokosflocken toppen. Voilà – das Powerfrühstück ist perfekt! Voilà – das Powerfrühstück ist perfekt.
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