Geballte Frühstückspower: Grüner Smoothie mit Grünkohl und Hanfprotein
Wie du vielleicht schon in einem meiner anderen Beträge gelesen hast, kann ich mir heuer von meiner Hochbeetausbeute ziemlich viel Grünkohl schmecken lassen. Ja! – wir sind schon richtige Freunde. Ich habe ja schon einige Rezepte bereits im September ausprobiert. Aber jetzt ist der erste Nachtfrost vorbei und ab diesem Zeitpunkt, so haben mir Kenner versichert, ist Grünkohl einfach noch milder beziehungsweise „süsser“, wenn man in diesem Zusammenhang überhaupt von „SÜSS“ sprechen kann.
Naja und was liegt da näher als mal einen Powerdrink mit dieser Zutaten zu kreieren. Ich habe ihn zwei Mal ausprobiert, wobei beim ersten Mal das Obst etwas süsser war und ich dadurch die halbe Banane habe weg lassen können. Probiert es einfach nach eurem Geschmack aus. Mit Hanfprotein als hochwertiger Eiweißlieferant und Reismilch ergibt das Ganze einen Power-Drink.
Probiert bei Gelegenheit auch unsere Grünkohl Kale-Chips!
Alles Liebe
eure Doris
| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Portionen |
Portionen á ca. 0,2
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- 50 g Grünkohl ohne Strunk
- 2 Stück Orangen klein (ca. 200 g)
- 1/2 Stück Apfel mit Schale
- 1/2 Stück Banane Wenn die anderen beiden Obstsorte süss genug sind, könnte man die Banane weglassen.
- 3/8 l Wasser
- 1/8 l Reismilch Mit der Reismilch schmeckt der Smoothie etwas feiner, kann aber auch weg gelassen werden.
- 3 KL Hanfpulver wenn vorhanden
Zutaten
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- Orangen schälen, Apfel halbieren und entkernen. Grünkohl waschen und vom Strunk befreien. Alle Zutaten in einen Standmixer füllen, Hanfpulver, Wasser und Reismilch hinzufügen und alles fein pürieren. Fertig! Schmecken lassen!
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