Müsli zum Frühstück war gestern! Mango-Chia Pudding ist das neue Power-Frühstück. Hallo ihr Lieben, heute stelle ich euch ein neues Rezept aus meiner Frühstückssammlung vor: Mango-Chia-Pudding! Chia-Pudding ist so herrlich flexibel und einfach zu machen, dass es zu meinen liebsten Frühstücksrezepten gehört. Ich bin außerdem nicht so der Müsli-Fan, da bietet Chia Pudding eine gute…
Holundersirup mit Birkenzucker
Das duftet: Holundersirup aus Hollerblüten mit Birkenzucker! Im Juni war es wieder soweit. An Waldrändern waren die herrlich duftenden Hollerblüten reif und wurden auch sogleich von mir gepflückt und zu wunderbarem Hollersirup verarbeitet. Holunderblüten duften ja nicht nur gut, sie schmecken auch herrlich und sind obendrein auch noch gesund. Um den Sirup noch ein bisschen…
Nutella selber machen – vegan und easy!
Nutella selber machen – vegan und easy! Nutella: Supereinfach – Superschnell – Superlecker! Hallo ihr Lieben! Hier findet ihr die Anleitung zu meinem selbstgemachten Nutella – ein MUST für alle Schokotiger! Ich muss sagen, ich hab‘ das Rezept das erste Mal probiert und war anfangs sehr skeptisch. Erstens habe ich mir die Zubereitung von…
Auberginen-Feta-Aufstrich
Auberginen-Feta-Aufstrich mit Basilikum Eine Kombination zum Verlieben! Das ist der Lieblingsaufstrich meiner jüngeren Tochter. Sie liebt ihn heiß. Mich fasziniert dieses wunderschön lilafarben glänzende Gemüse immer wieder und ich habe es bei mehreren Gerichten, die ich euch mit der Zeit gerne vorstellen möchte im Einsatz. Letzten Sommer, ihr erinnert euch, das war der heiße Sommer…
Avocado-Apfel Brot zum Frühstück
Avocado-Apfelbrot – der gesunde Frücktückssnack Ob als Frühstück oder Snack zwischendurch, diese Kombi ist einfach, gesund und bringt einem ausgeglichen durch den Tag! Ich, als Avocado-Fan mag vor allem das Zusammenspiel zwischen Avocado, Apfel und Zitrone. Es ist einfach erfrischend und perfekt für Morgenmuffel wie mich. Schreibt mir doch einen Kommentar und sagt…
Acai Bowl mit Beeren und ohne Zucker
Acai Bowl mit Chrunch Müsli – der gesunde Superfood Kick zum Frühstück Liebst du Beeren zum Frühstück genauso wie ich? Ich möchte euch heute ein Rezept mit der neuen Wunderbeere Acai vorstellen. Acai wird „Asai“ ausgesprochen. Die Beere ist die Frucht der Kohlpalme, einer von Panama bis Brasilien beheimateten Palmenart. Neben den Beeren werden von…
Gegrillter Blumenkohl mit Dill-Salsa – sehr lecker!
Karfiol oder Blumenkohl? Egal – Hauptsache gegrillt und mit Dill-Salsa! Na ja, mit dem Blumenkohl alias Karfiol ist das bei mir so eine Sache. Wenn ich mir die Brösel-Variante aus meiner Kindheit in Erinnerung rufe, so zählt diese nicht unbedingt zu meinen Lieblingsgerichten. Karfiolgerichte dieser Art habe ich, ehrlich gesagt, in meiner Familienküche vermieden….