Süß. Cremig. Beerig. Der Smoothie Bowl Klassiker. Mit einer Smoothie Bowl kann man generell nichts falsch machen. Schon gar nicht, wenn man sie mit köstlichen Beeren zubereitet. Besonders praktisch ist, dass man beim Verzieren einer Smoothie Bowl der Kreativität freien Lauf lassen kann und sie in den verschiedensten Variationen immer wieder himmlisch schmeckt. Die Beeren Smoothie Bowl…
Desserts & Backglück
Mohn Pancakes mit weißer Schokolade und Granatapfel
Ein schnelles Pancakes Rezept, das glücklich macht! Warum meine Mohn Pancakes sogar dein Glück verdoppeln. Pancakes kann man, meiner Meinung nach, ja immer essen: Egal, ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Nachspeise . Pancakes machen glücklich – davon bin ich fest überzeugt. (Schokolade soll ja auch glücklich machen, also müsste mein Pancakes Rezept quasi…
Unwiderstehlich köstlich: Vanillekipferl mit Matcha Tee
Nicht ohne meine Vanillekipferl! Diesmal ein Experiment: Vanillekipferl mit Matcha Tee Weihnachten ohne Vanillekipferl? Das geht gar nicht! Übrigens, diese Vanillekipferl sind nur sehr kurz in die Keksdose gewandert und haben sich dort leider nicht sehr lange gehalten 🙂 Eine Nachproduktion steht dringend an! Diesmal habe ich meine Vanillekipferl in einem Vanillezucker Matcha-Powder gewälzt. Ich…
Kekse Zeit! Linzer Stangerl mit Ribiselmarmelade
Klassisch, aber köstlich! Linzer Stangerl mit Ribiselmarmelade Wie schon aus den letzten paar Jahren bekannt, lässt der Schnee noch auf sich warten. Das hält uns nicht davon ab, selbst etwas nachzuhelfen, sei es mit Weihnachtsgebäck oder weihnachtlicher Deko. Heute zeigen wir euch einmal ein ganz klassisches Keksrezept ohne großen Schnickschnack, aber diese Kekse dürfen eben in keinem…
Florentiner Kekse zum Verlieben! Glutenfrei
Florentiner Kekse mit Mandeln Heute stelle ich euch ein sehr bewährtes Florentiner Rezept unserer Freundin Tanja vor. Diese vorweihnachtliche Nascherei geht sehr schnell und flott von der Hand. In ca. 20 Minuten sind die Florentiner fertig. Und vor allem, und das ist das Wichtigste daran, diese Florentiner kommen immer sehr gut an. Tanja kommt mit…
Pumpkin-Zeit! Kürbis Muffin mit Buchweizenmehl
Kürbis Muffin mit Buchweizenmehl Momentan interessiert mich sehr das Backen mit alternativen Mehlen. Buchweizen war diesmal das Mehl meiner Wahl und der Jahreszeit entsprechend habe ich eine Muffin-Kombination mit Kürbis versucht. Wenn schon, denn schon habe ich auch noch Ei und Butter weggelassen und so ist das Ganze jetzt vegan und glutenfrei. Muffin ist eigentlich…
Zwetschkenkuchen mit Kardamon und Mandelmehl
Herbstzeit ist’s: Da darf’s ein Zwetschkenkuchen sein! Diesmal ein ganz spezieller Zwetschkenkuchen mit Kardamon und Mandelmehl – glutenfrei Ich liebe diese kleinen süßen Hauszwetschken. Leider sind sie, wenn man nicht gerade einen Zwetschkenbaum sein eigen nennen kann, schwer zu kriegen. Diese hier sind aus der Kremser Gegend. Total süss – genau so wie sie sein…
Mohntorte mit Birkenzucker und glutenfrei
Mohntorte mit Nüssen, Birkenzucker und ohne Mehl Diese Mohntorte mache ich schon seit Jahren, immer wenn ich Graumohn aus dem Waldviertel zu Hause habe. Den Graumohn mahle ich im Standmixer selbst. Die Torte ist sehr saftig. Man kann sie auch noch einmal durchschneiden und mit Marmelade, beispielsweise Preiselbeermarmelade, füllen. Oder mit Beerenmus und Schlagobers servieren….
Naked Cake mit Beeren – glutenfrei
Naked Cake mit Vanille Schlagoberscreme und Beeren – glutenfrei Was für ein Anblick! So fotogen ist unser Naked Cake. 🙂 Ihr wollt, dass eure Party so schnell nicht mehr vergessen wird und mit einem außergewöhnlichen Dessert punkten? Unser Naked Cake ist der Hingucker bei jeder Party! Ich stelle euch heute das Rezept vor, das wir letze Woche…
Mango-Chia-Pudding mit Vanille und Erdbeeren (Vegan)
Müsli zum Frühstück war gestern! Mango-Chia Pudding ist das neue Power-Frühstück. Hallo ihr Lieben, heute stelle ich euch ein neues Rezept aus meiner Frühstückssammlung vor: Mango-Chia-Pudding! Chia-Pudding ist so herrlich flexibel und einfach zu machen, dass es zu meinen liebsten Frühstücksrezepten gehört. Ich bin außerdem nicht so der Müsli-Fan, da bietet Chia Pudding eine gute…