Marillen Frühstücksbowl mit Pistazien Das gesunde Energiefrühstück im Herbst Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! … Sagt man zumindest. Ich persönlich bekomme vor 7:00 Uhr nur schwer etwas runter. Da ohne Frühstück dann aber schon sehr bald am Vormmitag der große Hunger kommt, versuche ich zumindest eine Kleinigkeit zu frühstücken – eine Marillen-Frühstücksbowl zum Beispiel…
Snacks
Zwetschken-Walnuss Pralinen (glutenfrei, vegan, no bake)
Gesunde Weihnachtspralinen – Raw Energy Balls Gesunde Weihnachstpralinen, die gut schmecken? Hier gehts zur Zauberformel! 🙂 Keine Zeit oder fehlende Motivation um ewig in der Küche zu stehen? Keine Lust auf unnötige Kalorien? Bereits im letzen Jahr haben wir gesunde und schnelle Alternativen zu den typischen Weihanachtskeksen gesucht. Auch dem Klischee, dass Weihnachtsnaschereien ungesund sind…
Kürbis-Ofengemüse mit Birnen und Speck
So bunt wie der Herbst: Kürbis-Ofengemüse mit Birnen und Speck! Bei uns auf Cookonuts heißt es im Moment: ALLES KÜRBIS! Eine ganz besondere Leckerei ist das Kürbis-Ofengemüse mit Birnen und Speck, das wir euch heute vorstellen möchten. Zu einem köstlichen Kürbis-Ofengemüse darf auf keinen Fall eine würzige, selbst gemachte Aioli fehlen. Die süße Herbstbirne rundet…
Burger Pickles – Grilled Pepper Pickles
Burger Pickles – Grilled Pepper Pickles Mit selbstgemachten Grilled Pepper Pickles, also eingelegten roten Paprika, wird jeder selbstgemachte Burger zum Highlight. Wir haben die Grilled Pepper Pickles für unseren Homemade Beef Burger verwendet, ihr könnt die Grilled Pepper Pickles aber individuell für jede Burgerkreation verwenden. Ich mag die Kombination der leicht süßlichen Paprikaschote mit der leicht säuerlichen Note…
Spargel mit Tomaten-Minz Vinaigrette
Spargel mit Tomaten-Minz Vinaigrette Spargel mit Tomaten-Minz Vinaigrette, ein Traum! Juhuuu, es ist wieder Spargelzeit! Ich liebe Spargel, der sich auf ganz viele Arten zubereiten lässt und obendrein noch so gesund ist. Ein tolles leichtes Abendessen ist Spargel mit Tomaten Minz-Vinaigrette. Ich habe ganz dünnen grünen Spargel aus Italien mitgebracht. Der Vorteil von grünem Spargel…
Preiselbeer-Kren-Aufstrich
Preiselbeer-Kren-Aufstrich Frisch und fruchtig – ein perfekter Frühlingsaufstrich! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Hier zeige ich euch einen perfekten Aufstrich, der wirklich in nur fünf Minuten fertig gestellt ist und mit 3 Zutaten plus Salz und Pfeffer auskommt. Der ideale Aufstrich für ein Picknick, für das vormittägliche Pausenbrot, als Abendsnack oder auch…
Spargel Toast mit Ei und Pistazienpesto
Spargel-Zeit! Wie wär’s mit einem raffinierten Toast Benedict? Kennt ihr „Eggs benedict“, auch oeuf bénédicte genannt? Das ist ein amerikanisches Frühstückgericht, das seinerzeit für einen Börsemakler namens Benedict in New York kreiert wurde. Also konkret sind das poschierte Eier auf geröstetem Toastbrot. Momentan ist ja Spargelzeit beziehungsweise sie beginnt und ich wollte immer schon mal…
Chia-Kokospudding mit Früchten
Chia-Kokospudding trifft auf exotische Früchte oder auch: Urlaub im Wohnzimmer. Hier verrate ich euch mein Chia-Kokospudding Rezept und die Geschichte zu unserem ersten Foodvideo. Liebst du Kokos auch so sehr wie ich? Und von Früchten kannst du nicht genug haben? Dann ist dieses Chia-Kokospudding Rezept mit Früchten genau das Richtige für dich! Selbst der verregnetste Montagmorgen…
Beeren Smoothie Bowl
Süß. Cremig. Beerig. Der Smoothie Bowl Klassiker. Mit einer Smoothie Bowl kann man generell nichts falsch machen. Schon gar nicht, wenn man sie mit köstlichen Beeren zubereitet. Besonders praktisch ist, dass man beim Verzieren einer Smoothie Bowl der Kreativität freien Lauf lassen kann und sie in den verschiedensten Variationen immer wieder himmlisch schmeckt. Die Beeren Smoothie Bowl…
Mohn Pancakes mit weißer Schokolade und Granatapfel
Ein schnelles Pancakes Rezept, das glücklich macht! Warum meine Mohn Pancakes sogar dein Glück verdoppeln. Pancakes kann man, meiner Meinung nach, ja immer essen: Egal, ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Nachspeise . Pancakes machen glücklich – davon bin ich fest überzeugt. (Schokolade soll ja auch glücklich machen, also müsste mein Pancakes Rezept quasi…