Tzatziki á la Anna Tzatziki einmal anders! Wie einige von euch vielleicht schon gelesen haben, habe ich auf meiner Reise nach Skopelos einen Kochkurs in Anna’s Restaurant gemacht. Anna ist eine sehr freundliche Griechin, die ihr Restaurant mit großer Passion betreibt. So hat sie uns ihre Variation des bekannten griechischen Tzatziki vorgestellt. Gerade, wenn…
Aufstrich
Preiselbeer-Kren-Aufstrich
Preiselbeer-Kren-Aufstrich Frisch und fruchtig – ein perfekter Frühlingsaufstrich! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Hier zeige ich euch einen perfekten Aufstrich, der wirklich in nur fünf Minuten fertig gestellt ist und mit 3 Zutaten plus Salz und Pfeffer auskommt. Der ideale Aufstrich für ein Picknick, für das vormittägliche Pausenbrot, als Abendsnack oder auch…
Nutella selber machen – vegan und easy!
Nutella selber machen – vegan und easy! Nutella: Supereinfach – Superschnell – Superlecker! Hallo ihr Lieben! Hier findet ihr die Anleitung zu meinem selbstgemachten Nutella – ein MUST für alle Schokotiger! Ich muss sagen, ich hab‘ das Rezept das erste Mal probiert und war anfangs sehr skeptisch. Erstens habe ich mir die Zubereitung von…
Auberginen-Feta-Aufstrich
Auberginen-Feta-Aufstrich mit Basilikum Eine Kombination zum Verlieben! Das ist der Lieblingsaufstrich meiner jüngeren Tochter. Sie liebt ihn heiß. Mich fasziniert dieses wunderschön lilafarben glänzende Gemüse immer wieder und ich habe es bei mehreren Gerichten, die ich euch mit der Zeit gerne vorstellen möchte im Einsatz. Letzten Sommer, ihr erinnert euch, das war der heiße Sommer…