Fruchtig und sommerlich! Risotto mit Erdbeeren und Minze Erdbeeren sind für mich ein Symbol des Sommers. Besonders, wenn die herrlich süßen heimischen Erdbeeren erhältlich sind, kann ich davon nicht genug bekommen. Heuer habe ich ein Risotto mit Erdbeeren mit Minze entdeckt, das ich gleich ausprobieren musste und euch hiermit vorstellen möchte. Ihr könnt es als…
Früchte
Mohntorte mit Birkenzucker und glutenfrei
Mohntorte mit Nüssen, Birkenzucker und ohne Mehl Diese Mohntorte mache ich schon seit Jahren, immer wenn ich Graumohn aus dem Waldviertel zu Hause habe. Den Graumohn mahle ich im Standmixer selbst. Die Torte ist sehr saftig. Man kann sie auch noch einmal durchschneiden und mit Marmelade, beispielsweise Preiselbeermarmelade, füllen. Oder mit Beerenmus und Schlagobers servieren….
Kokos Milchreis mit Apfelmus und Zimt
Kokos Milchreis mit Apfelmus und Zimt Langsam, aber sicher zieht der Herbst ins Land und lässt mit Obst und Gemüse in allen Variationen grüßen. Herbstzeit ist aber auch die Zeit der frischen knackigen Äpfel. Eine gute Gelegenheit für einen Kokos Milchreis mit Apfelmus! Ich habe Milchreis, das ist geschälter und geschliffener Rundkornreis, verwendet. Dieser eignet…
Naked Cake mit Beeren – glutenfrei
Naked Cake mit Vanille Schlagoberscreme und Beeren – glutenfrei Was für ein Anblick! So fotogen ist unser Naked Cake. 🙂 Ihr wollt, dass eure Party so schnell nicht mehr vergessen wird und mit einem außergewöhnlichen Dessert punkten? Unser Naked Cake ist der Hingucker bei jeder Party! Ich stelle euch heute das Rezept vor, das wir letze Woche…
Acai Bowl mit Beeren und ohne Zucker
Acai Bowl mit Chrunch Müsli – der gesunde Superfood Kick zum Frühstück Liebst du Beeren zum Frühstück genauso wie ich? Ich möchte euch heute ein Rezept mit der neuen Wunderbeere Acai vorstellen. Acai wird „Asai“ ausgesprochen. Die Beere ist die Frucht der Kohlpalme, einer von Panama bis Brasilien beheimateten Palmenart. Neben den Beeren werden von…