Schnell, raffiniert und gesund: Broccoli mit Sour Cream Broccoli mit Sour Cream, immer wieder lecker! Vor kurzem war ich wieder einmal im Miznon in Wien. Ein Lokal im 1. Bezirk hinter dem Steffl. Betritt man das Lokal, sieht man eine offene Küche in einen sehr engen langgezogen Raum, der zusammengewürfelt einen großen Tisch und einige…
Gemüse
Quinoa Gemüse Wrap mit Minzpesto
Quinoa Gemüse Wrap mit Minzepesto und Sour Cream Dip, Avocados und Topping mit schwarzem Sesam. Der Quinoa schmeckt auch lecker ohne Wrap.
Grünkohl – Kale Chips: Yummy!
Grünkohl Chips – Yummy und auch noch so gesund! Bei mir wächst heuer in meinem Hochbeet Grünkohl zum Abwinken. Eigentlich war das so gar nicht geplant – Broccoli hätte es werden sollen. So stand es zumindest am Etikett meiner sechs Pflänzchen. Diese schienen sich in meinem Beet recht wohlzufühlen, schossen in die Höhe und verdrängen…
Sommerlicher Wurstsalat mit buntem Gemüse
Was fehlt jetzt noch zum perfekten Sommer? Ein bunter Wurstsalat mit Sommergemüse – ein Klassiker neu interpretiert! Der Sommer präsentiert sich jetzt bei uns Ende August von seiner schönsten Seite. Eben von unserem Kanadaurlaub zurückgekehrt, musste es heute etwas so richtig Traditionelles kombiniert mit gesundem Beiwerk sein. Warum nicht wieder einmal ein „Klassiker“ – neu…
Gegrilltes Auberginen Gemüse mit Zitronenvinaigrette
Gegrilltes Auberginen Gemüse mit Zitronenvinaigrette Gemüse darf bei uns beim Grillen nie fehlen. Heute stelle ich euch ein schnell zubereitetes Auberginen Gemüse vor, dass am Griller oder auch in der Pfanne zubereitet werden kann. In den übrigen Jahreszeiten ist das marinierte Gemüse ein tolles Antipasti. Natürlich könnt ihr nach diesem Rezept auch anderes Gemüse wie…
Knusprige Süsskartoffel Pommes
Knusprige, selbst gemachte Süsskartoffel Pommes aus dem Ofen Challenge accepted! Es schien eine Mission Impossible zu sein. Selbstgemachte Süsskartoffel Pommes und die auch noch KNUSPRIG? Egal wie ich die Süßkartoffel Pommes zubereitet habe, ob mit viel Öl, wenig Öl, ob ich die Pommes dünn geschnitten oder etwas dicker geschnitten habe. Es kamen einfach immer,…