Dinkel-Haferpancakes mit Feigen – nichts für Feige! Am Sonntag darf’s gerne mal ein ausgiebiger Brunch sein. Bei uns zu Hause sehr beliebt – PANCAKES. Da ein bisschen Abwechslung nie schadet, habe ich Pancakes mit Dinkel-Buchweizenmehl und Haferflocken kreiert. Natürlich wurde das neue Rezept sofort von der ganzen Familie verkostet. Das Ergebnis: Die Pancakes wurden bis aufs letze…
Ahornsirup
Overnight Oats mit Erdbeeren
Overnight Oats – Buchweizen Porridge Hallo ihr Lieben, es wurde mal wieder Zeit für ein einfaches (Overnight Oats-) Frühstücksrezept. Overnight Oats ist nichts anderes als über Nacht eingeweichter Buchweizen, der dann am Morgen mit fruchtigen Beeren zu einem leckeren Buchweizen-Porridge gemixt wird. Anschließend wird der Porridge in ein Glas gefüllt und mit Beeren und (veganem) Joghurt…
Kokos Milchreis mit Apfelmus und Zimt
Kokos Milchreis mit Apfelmus und Zimt Langsam, aber sicher zieht der Herbst ins Land und lässt mit Obst und Gemüse in allen Variationen grüßen. Herbstzeit ist aber auch die Zeit der frischen knackigen Äpfel. Eine gute Gelegenheit für einen Kokos Milchreis mit Apfelmus! Ich habe Milchreis, das ist geschälter und geschliffener Rundkornreis, verwendet. Dieser eignet…
Oatmeal mit Ahornsirup
Frühstückspower: Oatmeal mit Ahornsirup, Heidelbeeren und Granola Dieses Oatmeal ist Frühstückpower pur. Wir haben es auf unserer Reise in Kanada im Jasper National Park auf unserem Campground mit Steel-Cut Oats zubereitet. Echt lecker – so lecker, dass uns ein freches Eichhörnchen gleich beim Fotografieren des Oatmeals mit Ahornsirup besuchen musste. Ihr könnte auch alternatives Getreide …