Tzatziki á la Anna Tzatziki einmal anders! Wie einige von euch vielleicht schon gelesen haben, habe ich auf meiner Reise nach Skopelos einen Kochkurs in Anna’s Restaurant gemacht. Anna ist eine sehr freundliche Griechin, die ihr Restaurant mit großer Passion betreibt. So hat sie uns ihre Variation des bekannten griechischen Tzatziki vorgestellt. Gerade, wenn…
Avocado
Quinoa Salat mit Avocado und Heidelbeeren
Quinoa Salat Bowl mit Avocado und Heidelbeeren So lecker und schnell kann ein gesunder Quinoa Salat zubereitet sein. Wenn es zu Mittag mal besonders schnell werden soll, dann gibt’s bei mir Quinoa Salat in den verschiedensten Ausführungen. Besonders Praktisch ist, dass man den Salat schon perfekt am Vortag vorbereiten kann und am nächsten Tag direkt…
Süsskartoffel im Ofen
Süsskartoffel im Ofen – schnell und gesund! Die Süsskartoffel gibt es in den verschiedensten Farben. Von Orange über violett bis weißlich ist alles dabei. Die Frucht aus Südamerika enthält außerdem viele wertvolle Mineralstoffe und Vitamine und ist nebenbei noch fett- und kalorienarm! Bis jetzt gehörten ’normale‘ Ofenkartoffeln zu meinem absoluten Favourites. Egal ob beim Grillen als Beilage…
Avocado Mango Smoothie Bowl
Avocado Mango Smoothie Bowl mit Beeren-Topping Es ist mal wieder Zeit für ein neues Früchtücksrezept – Meine Avocado Mango Smoothie Bowl. Smoothie Bowls sehen nicht nur hervorragend aus, sie sind auch supergesund und wahnsinnig lecker! Außerdem gehören Smoothie Bowls zu den Foodtrends 2016 und man findet sie überall in den Sozialen Medien. Was sind Smoothie Bowls genau? Smoothie Bowls sind…
Knusprige Süsskartoffel Pommes
Knusprige, selbst gemachte Süsskartoffel Pommes aus dem Ofen Challenge accepted! Es schien eine Mission Impossible zu sein. Selbstgemachte Süsskartoffel Pommes und die auch noch KNUSPRIG? Egal wie ich die Süßkartoffel Pommes zubereitet habe, ob mit viel Öl, wenig Öl, ob ich die Pommes dünn geschnitten oder etwas dicker geschnitten habe. Es kamen einfach immer,…
Avocado-Apfel Brot zum Frühstück
Avocado-Apfelbrot – der gesunde Frücktückssnack Ob als Frühstück oder Snack zwischendurch, diese Kombi ist einfach, gesund und bringt einem ausgeglichen durch den Tag! Ich, als Avocado-Fan mag vor allem das Zusammenspiel zwischen Avocado, Apfel und Zitrone. Es ist einfach erfrischend und perfekt für Morgenmuffel wie mich. Schreibt mir doch einen Kommentar und sagt…