Schnell, raffiniert und gesund: Broccoli mit Sour Cream Broccoli mit Sour Cream, immer wieder lecker! Vor kurzem war ich wieder einmal im Miznon in Wien. Ein Lokal im 1. Bezirk hinter dem Steffl. Betritt man das Lokal, sieht man eine offene Küche in einen sehr engen langgezogen Raum, der zusammengewürfelt einen großen Tisch und einige…
Chilli
Kürbis Risotto mit getrockneten Tomaten
Kürbis Risotto mit getrockneten Tomaten, Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Kokos Saté Spiesschen mit Zitronengras
Mit einer Marinade aus Kokosmilch werden werden gegrillte Hühnerspiesschen superzart! Exotische Kokos Saté Spiesschen mit Zitronengras und Ingwer – ein Traum!
Mozzarella mit Radicchio, Mango und Grapefruit
Mozzarella mit Radiccio, Mango und Grapefruit Ein sommerliches Geschmackserlebnis, das bitter, süss, sauer, scharf grandios vereint! Ab und zu ist es selbst in diesem Sommer auch mal ziemlich heiß – so auch letzten Samstag. Da durfte ein gemeinsames Grillen im Freundeskreis natürlich nicht fehlen. Jeder packte Salat und Grillgut ein und startete los zu…
Knusprige Süsskartoffel Pommes
Knusprige, selbst gemachte Süsskartoffel Pommes aus dem Ofen Challenge accepted! Es schien eine Mission Impossible zu sein. Selbstgemachte Süsskartoffel Pommes und die auch noch KNUSPRIG? Egal wie ich die Süßkartoffel Pommes zubereitet habe, ob mit viel Öl, wenig Öl, ob ich die Pommes dünn geschnitten oder etwas dicker geschnitten habe. Es kamen einfach immer,…