Dinkel-Haferpancakes mit Feigen – nichts für Feige! Am Sonntag darf’s gerne mal ein ausgiebiger Brunch sein. Bei uns zu Hause sehr beliebt – PANCAKES. Da ein bisschen Abwechslung nie schadet, habe ich Pancakes mit Dinkel-Buchweizenmehl und Haferflocken kreiert. Natürlich wurde das neue Rezept sofort von der ganzen Familie verkostet. Das Ergebnis: Die Pancakes wurden bis aufs letze…
Reismilch
Pumpkin-Zeit! Kürbis Muffin mit Buchweizenmehl
Kürbis Muffin mit Buchweizenmehl Momentan interessiert mich sehr das Backen mit alternativen Mehlen. Buchweizen war diesmal das Mehl meiner Wahl und der Jahreszeit entsprechend habe ich eine Muffin-Kombination mit Kürbis versucht. Wenn schon, denn schon habe ich auch noch Ei und Butter weggelassen und so ist das Ganze jetzt vegan und glutenfrei. Muffin ist eigentlich…
Grüner Smoothie mit Grünkohl und Hanfprotein
Geballte Frühstückspower: Grüner Smoothie mit Grünkohl und Hanfprotein Wie du vielleicht schon in einem meiner anderen Beträge gelesen hast, kann ich mir heuer von meiner Hochbeetausbeute ziemlich viel Grünkohl schmecken lassen. Ja! – wir sind schon richtige Freunde. Ich habe ja schon einige Rezepte bereits im September ausprobiert. Aber jetzt ist der erste Nachtfrost vorbei…
Heidelbeer Drink mit Acai und ohne Zucker – Geschmack pur!
Veganer Heidelbeer Drink ohne Zucker Soooo fruchtig und schnell, mein Heidelbeer Drink! Optisch macht er mit einem Strohhälmchen verziert auch was her 🙂 Und frühmorgens ist er im Nu zubereitet! Einfach Heidelbeeren (=Blaubeeren) mit den restlichen Zutaten in den Mixer schmeißen und losmixen. – Fertig! Lasst ihn euch schmecken und gebt mir Bescheid wie es…
Kokos Milchreis mit Apfelmus und Zimt
Kokos Milchreis mit Apfelmus und Zimt Langsam, aber sicher zieht der Herbst ins Land und lässt mit Obst und Gemüse in allen Variationen grüßen. Herbstzeit ist aber auch die Zeit der frischen knackigen Äpfel. Eine gute Gelegenheit für einen Kokos Milchreis mit Apfelmus! Ich habe Milchreis, das ist geschälter und geschliffener Rundkornreis, verwendet. Dieser eignet…
Avocado Mango Smoothie Bowl
Avocado Mango Smoothie Bowl mit Beeren-Topping Es ist mal wieder Zeit für ein neues Früchtücksrezept – Meine Avocado Mango Smoothie Bowl. Smoothie Bowls sehen nicht nur hervorragend aus, sie sind auch supergesund und wahnsinnig lecker! Außerdem gehören Smoothie Bowls zu den Foodtrends 2016 und man findet sie überall in den Sozialen Medien. Was sind Smoothie Bowls genau? Smoothie Bowls sind…
Mango-Chia-Pudding mit Vanille und Erdbeeren (Vegan)
Müsli zum Frühstück war gestern! Mango-Chia Pudding ist das neue Power-Frühstück. Hallo ihr Lieben, heute stelle ich euch ein neues Rezept aus meiner Frühstückssammlung vor: Mango-Chia-Pudding! Chia-Pudding ist so herrlich flexibel und einfach zu machen, dass es zu meinen liebsten Frühstücksrezepten gehört. Ich bin außerdem nicht so der Müsli-Fan, da bietet Chia Pudding eine gute…