Schlemmen kann so gemütlich sein: Pasta mit Fenchel und Salami! Diese Pasta mit Fenchel und Salami von Jamie Oliver kenne ich schon seit Jahren, seit ich mir sein Kochbuch „Genial kochen mit Jamie Oliver“ zugelegt habe. Pasta mit wildem Fenchel ist ja eine Spezialität aus Sizilien. Jamies Rezept ist zusätzlich noch mit pikanter italienischer Salami verfeinert. Die…
Salz
Sommerlicher Orangen Fenchel Salat
Unser sommerlicher Orangen Fenchel Salat paart süsse Aromen mit pikanten. Toller Salat für alle, die außergewöhnliche Geschmackskombinationen lieben.
Schnelles und einfaches Osterlamm-Rezept
Traditionelles Osterlamm-Rezept Ostern steht vor der Türe – da darf das traditionelle Osterlamm nicht fehlen! Bei uns gibt es jedes Jahr am Ostersonntag einen Osterbrunch mit der ganzen Familie. Vorher werden natürlich noch Osternester mit Schokohasen und Eiern versteckt und anschließend gesucht. Für Eiersuchen wird man wohl nie zu alt, das macht jedes Jahr wieder einen Riesenspaß….
Beiried mit Kürbiswedges und Kürbisketchup
Beiried mit Kürbiswedges und Kürbisketchup Hallo Herbst! Draußen wird es frisch und die Tage werden immer kürzer. Doch der Herbst bringt auch viele tolle Farben und köstliche Gerichte mit sich. Heute gibt’s am Blog: Beiried mit Kürbiswedges und Kürbisketchup! Kürbisketchup klingt kompliziert, ist es aber überhaupt nicht. Mittlerweile wisst ihr ja, dass kompliziert nicht unser Ding ist,…
Kürbis-Ofengemüse mit Birnen und Speck
So bunt wie der Herbst: Kürbis-Ofengemüse mit Birnen und Speck! Bei uns auf Cookonuts heißt es im Moment: ALLES KÜRBIS! Eine ganz besondere Leckerei ist das Kürbis-Ofengemüse mit Birnen und Speck, das wir euch heute vorstellen möchten. Zu einem köstlichen Kürbis-Ofengemüse darf auf keinen Fall eine würzige, selbst gemachte Aioli fehlen. Die süße Herbstbirne rundet…
Burger Pickles – Cucumber Pickles
Burger Pickles – Cucumber Pickles Mit selbstgemachten Cucumber Pickles, also eingelegten Salatgurken, wird jeder selbstgemachte Burger zum Highlight. Wir haben die Cucumber Pickles für unseren Homemade Beef Burger verwendet, ihr könnt die Cucumber Pickles aber individuell für jede eigene Burgerkreation verwenden. Knackig und würzig. Abgefüllt in Einmachglächer halten die Cucumber Pickles bis zu zwei Wochen. Die…
Homemade Burger Buns
Homemade Burger Buns (Classic) Endlich sind die versprochenen, selbst gemachten Burger Buns/Burgerbrötchen online! Das Rezept ist ganz einfach und das Ergebnis ist vielversprechend: außen knusprig, innen weich! 🙂 Das ist mein Rezept für die perfekten Burger Buns: Viel Spaß beim Ausprobieren! Julia Drucken Homemade Burger Buns Portionen Buns Zutaten Für die Buns: 1100 g Weizenmehl2…
Spargel mit Tomaten-Minz Vinaigrette
Spargel mit Tomaten-Minz Vinaigrette Spargel mit Tomaten-Minz Vinaigrette, ein Traum! Juhuuu, es ist wieder Spargelzeit! Ich liebe Spargel, der sich auf ganz viele Arten zubereiten lässt und obendrein noch so gesund ist. Ein tolles leichtes Abendessen ist Spargel mit Tomaten Minz-Vinaigrette. Ich habe ganz dünnen grünen Spargel aus Italien mitgebracht. Der Vorteil von grünem Spargel…
Preiselbeer-Kren-Aufstrich
Preiselbeer-Kren-Aufstrich Frisch und fruchtig – ein perfekter Frühlingsaufstrich! Manchmal muss es einfach schnell gehen. Hier zeige ich euch einen perfekten Aufstrich, der wirklich in nur fünf Minuten fertig gestellt ist und mit 3 Zutaten plus Salz und Pfeffer auskommt. Der ideale Aufstrich für ein Picknick, für das vormittägliche Pausenbrot, als Abendsnack oder auch…
Oster Brioche
Oster Brioche – die dürfen zum Osternbrunch wirklich nicht fehlen! Natürlich muss nicht gerade Ostern sein, um diese köstlichen Michstriezel oder Brioche zu backen, aber zu Ostern gehören Striezel einfach dazu. Ich zeige euch heute wie man kleine von diesem Hefegebäck macht. Du bereitest sie am besten einen Tag vor Ostern vor, da vor dem…